Titre professionnel Responsable d’Établissement Touristique
Mise à jour le 01/07/2024
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École Supérieure des Établissements Touristiques et Hôtellerie
Présentation
Le TP Responsable d’Établissement Touristique (RET) de ESETH est un diplôme de Niveau 6, qui a pour objectif de former des professionnels capables d’assurer la direction opérationnelle et stratégique complète d’un établissement touristique.
Cette formation s’adapte parfaitement aux besoins des Responsables des établissements touristiques, qui sont à la recherche de collaborateurs créatifs, passionnés, curieux et motivés.
Le TP RET de ESETH permet d’être très opérationnel dès votre première expérience professionnelle ou de continuer vos études sur un cycle Bac+4/5. Des cours, conférences, Masterclass, Business Games assurés par des professionnels, experts dans leurs métiers.
La mise en relation avec notre réseau d’entreprises partenaires haut de gamme pour effectuer votre alternance.
Poursuite d'étude
Cette formation a une finalité professionnelle et débouche donc sur un emploi.
Bloc de compétence
Les étudiants qui entrent en première année doivent obligatoirement valider tous les blocs de compétences
Référent handicap
Pour toute situation de handicap veuillez contacter le référent handicap :
- Référent handicap : Stéphane NOAH
- Téléphone : 06 61 40 03 53
- Mail : Stephanenoah2019@gmail.com
Cette formation ne possède pas d’équivalence et de passerelle
Objectifs de la formation
Le TP Responsable d’Établissement Touristique (RET) de ESETH est un diplôme reconnu par l’état de Niveau 6 qui vise à atteindre les objectifs suivants :
- Savoir élaborer et suivre un budget annuel, analyser les indicateurs de performance clés et prendre des décisions pour optimiser les résultats
- Assurer la conformité de l’établissement avec toutes les réglementations en vigueur
- Gérer les relations fournisseurs, négocier les contrats et contrôler les stocks pour réduire les coûts d’exploitation
- Recruter, former, animer et évaluer les équipes des différents services
- Mettre en place des procédures de qualité strictes, gérer les réclamations et les avis clients pour garantir une satisfaction maximale et la fidélisation
- Superviser le fonctionnement quotidien de tous les services, en assurant une coordination parfaite entre le front office et le back-office
- Définir et mettre en œuvre la politique tarifaire de l’établissement en utilisant les techniques de Revenue Management et de Yield Management pour maximiser le chiffre d’affaires.
- Promouvoir l’établissement auprès des différents canaux de distribution et développer l’offre de services annexes
- Analyser le marché, identifier les concurrents et ajuster l’offre pour maintenir un avantage concurrentiel
Prérequis
NIVEAU(X) DE RECRUTEMENT
BEP/ CAP/ Bac
Prérequis : Le TP Responsable de Développement Touristique Territorial (RDT) de ESETH est accessible aux titulaires d’un Bac, Bac Pro /Bac+1/Bac+2 en lien avec le tourisme, l’hôtellerie, le commerce, la gestion avec respectivement 2ans d’expérience dans ces secteurs ou Accessible également aux demandeurs d’emploi, salariés, personnes en situation de handicap.
Accès sur étude de dossier et éventuellement entretien.
Durée
DURÉE DES ÉTUDES :
- 1 470h maximum
- Alternance possible.
Modalités et délais d’accès
Délais d’accès
- Les inscriptions pour la rentrée de septembre 2025 se déroulent du 01 mars au 20 septembre 2025
- Les inscriptions pour la rentrée décalée de Janvier 2026 se poursuivent jusqu’au 18 du mois de décembre
Modalités
L’accès à nos formations peut être initié :
- Par l’employeur,
- A l’initiative du salarié, avec l’accord de ce dernier,
- Par un étudiant ou son tuteur légal
- Alternance possible à partir de la 3e année
Après remplissage de la fiche d’inscription, notre école s’engage à vous répondre dans un délai de 72 heures.
Si la formation nécessite des prérequis, nous vous proposerons alors, et ce quel que soit le mode de financement que vous envisagez, un test de connaissance et/ou un entretien de positionnement (par appel téléphonique ou en visioconférence) et/ou une étude de votre dossier.Methode pedagogique et evaluation
Modalités d’évaluation :
Études de cas et/ou tests et/ou dissertations et/ou analyses de texte et/ou QCM et/ou évaluation orale et/ou travaux de recherche / Contrôle continu / Bilan de l’alternance et des compétences (écrit + oral) / Soutenance des mémoires / Évaluation professionnelle en entreprise
Documents récapitulatifs de la formation :
Supports de Cours (formats pdf, et/ou word et/ou ppt), des études de cas et/ou des supports audios et vidéos, d’éventuels exercices à faire en cours de formation
Financement
- Le contrat d’alternance : l’entreprise s’acquitte des frais de scolarité en lieu et place de l’étudiant.
- Le Congé Individuel de Formation (CIF).
- L’aide individuelle à la formation (AIF), si vous êtes demandeur d’emploi
- Le financement personnel via un job étudiant ou un prêt bancaire.
- Vous avez la possibilité de payer vos frais de scolarité en plusieurs fois.
- Séminaire de recherche d’entreprises
- Coaching individuel
Débouchés
- Responsable de structure d’hébergement touristique
- Exploitant de structure d’hébergement touristique
- Directeur de structure d’hébergement touristique
- Directeur de village de vacances
- Directeur de club de vacances/d’hôtel club
- Directeur de résidence de tourisme
- Directeur de camping
- Directeur d’hôtellerie de plein air
- Directeur de parc résidentiel de loisirs
- Directeur d’hôtel / d’hôtel-restaurant
- Directeur d’auberge de jeunesse
- Directeur de village de gîtes
- Directeur d’hébergement collectif
- Directeur de centre de vacances
Programme
Le programme du Titre Professionnel RET, de Niveau 6 s’articule principalement autour de quatre (4) blocs de compétences à savoir :
BLOC 1 : Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité
- Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement
- Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement
- Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement
- Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement
- Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l’ancrage local.
BLOC 2 : MANAGER LE PERSONNEL D’UN ETABLISSEMENT TOURISTIQUE
- Recruter les équipes d’un établissement touristique en français et en anglais
- Manager les équipes d’un établissement touristique.
- Assurer la gestion administrative des ressources humaines d’un établissement touristique
BLOC 3 : COMMERCIALISER LES OFFRES D’UN ETABLISSEMENT TOURISTIQUE AVEC UNE DEMARCHE MULTICANALE
- Développer et optimiser la commercialisation des offres d’un établissement touristique
- Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais
BLOC 4 : ASSURER LA GESTION OPERATIONNELLE D’EXPLOITATION ET PREVOIR LES INVESTISSEMENTS D’UN ETABLISSEMENT TOURISTIQUE
- Gérer le budget d’exploitation et sécuriser la rentabilité d’un établissement touristique.
- Prévoir les investissements d’un établissement touristique et leur financement
3E ANNÉE: LA SPÉCIALISATION EN MANAGEMENT ET GESTION
6 spécialisations sont proposés aux étudiants en 3ème année afin de maîtriser son domaine:
- Marketing Opérationnel et Stratégie
- Gestion des Ressources Humaines
- Gestion de Projet
- Logistique et Supply Chain
- Communication Managériale
- Business Analytique
3ième année : Passage de l’examen national du titre certifié de niveau 6 enregistré au RNCP et reconnu par l’Éta
Prix
Les informations relatives au coût de cette formation sont accessibles en cliquant sur le lien suivant : https://eseth-bs.fr/tarifs-et-financements/
- Prix de la formation en alternance : 10500€ TTC/ an
- Prix de la formation en initiale : 5500€ TTC / an
- Frais d’inscription : 1000€ TTC
